Rumpsteak Rollade

De rumpsteak rollade is door de fijne vleesdraad bijna net zo mals als de ossenhaas, maar de rumpsteak is voller van smaak. De naam rumpsteak is een wat bekendere naam voor 'dikke lende'. De dikke lende zit in de bil van het rund en wordt gevormd door de zijlende, de rumpsteak en de filet mignon. Een perfecte steak die nooit verveelt! Wist je trouwens dat de Brazilianen de Picanha ook uit dit stuk snijden? Het is ook wel bekend als de 'rump cap'. Deze word boven openvuur op de vet kant gegrilld. Onze Rumpsteak word gemaakt van 100% Nederlandse Koeien. Niet alleen beter voor het milieu, maar ook nog eens wereldberoemd om hun smaak.