Hoe bereid je Saté Flatbread met Kipspies op de barbecue?
Robert: Ja, je hebt het goed gezien, Saté Flatbread van de barbecue. Kan dat? Brood op de barbecue? Jazeker kan dat! Ik heb na lang proberen én proeven een manier gevonden om mijn passie voor satésaus om te zetten in een heerlijk 'lekker makkelijk' recept voor op de barbecue. Om je vingers bij af te likken.
Crispy Fried Unions uit het Burgers & Dogs Sauzen en Salades pakket
140gr zelfrijzend bakmeel
2 theelepels bakpoeder
4gr zout
Bereidingswijze:
Meng de satésaus, zout, bloem en het bakpoeder met een lepel door elkaar
Kneed het geheel met je handen tot een soepel deeg
Verdeel het deeg in 3 stukken en rol het op tot ballen
Rol met een deegroller de deegbollen tot 2-3mm dik uit
Bak het deeg ongeveer 4 minuten per kant op de barbecue
Bak intussen de kipspies ook op de barbecue
Haal het flatbread van de barbecue af en smeer de barbecuesaus erover uit
Haal nu de kipspies ook van de barbecue, haal de stukjes van elkaar af en leg deze bovenop de barbecuesaus
Top af met de komkommerschijven en crispy fried unions
Klaar is Kees. Smullen maar.
Als kers op de taart nog een extra tip van mij. Mocht je nou geen deegroller hebben, pak dan een lege wijnfles of nog beter, drink er eentje leeg en voilà, daar is je deegroller:)
Geschreven doorRobert
Ik ben momenteel werkzaam als Manager Support, Kwaliteit & Innovatie bij A-Z Barbecue Service. Mijn passie ligt voornamelijk bij de productontwikkeling. Of het nu recepten, nieuwe producten of menu's zijn: Laat mij maar lekker experimenteren en fantaseren. Ik plaats geregeld barbecuetips en 'lekker makkelijk' recepten op deze blogpagina. Dus ik...