De meest geschikte garnalensoorten voor op de BBQ

Gamba’s (Reuzenzeewatergarnalen) op de barbecue

  • Kenmerken: Groot, stevig vlees, vaak met kop en schaal.
  • Perfect voor: Grillen in de schaal voor extra smaak.
  • Tip: Marineer in knoflook, olie en citroen.

 

2. Tijgergarnalen op de barbecue

  • Kenmerken: Gemarmerd patroon op de schaal, middelgroot tot groot.
  • Perfect voor: Spiesjes of los op de BBQ.
  • Tip: Laat de schaal eraan voor sappigheid, of pel ze deels voor marinades.

 

 3. King Prawns

  • Kenmerken: Grote garnalen, vaak geïmporteerd uit Azië.
  • Perfect voor: Marinades en pittige bereidingen.
  • Tip: Combineer met Aziatische smaken zoals sojasaus, gember en chili.

 

 4. Scampi (Langoustines)

  • Kenmerken: Eigenlijk een soort kreeftachtige, met sappig en zacht vlees.
  • Perfect voor: Halveren en op de schaal grillen.
  • Tip: Smeer in met knoflookboter tijdens het grillen.

 

 5. Noordzeegarnalen (niet aangeraden voor grillen)

  • Kenmerken: Klein en zacht, typisch Nederlands.
  • Niet geschikt: Te klein en delicaat voor grillen.

 

 

Tips voor het grillen van garnalen

*Marineer 30 min van tevoren. (citroen, knoflook, olie, kruiden)
*Gebruik spiesen bij kleinere soorten om makkelijker te grillen.
*Grilltijd: Kort! 2–3 minuten per kant. Zodra ze roze en stevig zijn, zijn ze klaar.
*Schaal aanlaten? Voor extra smaak en bescherming tegen uitdrogen, laat je de schaal eraan.

 

H2: Titel 4

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Proin pulvinar neque efficitur ipsum rhoncus, sed convallis
metus egestas. Sed eget tristique felis. Orci varius natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur
ridiculus mus. Quisque consectetur lectus id nibh venenatis placerat. Nullam sit amet purus rhoncus eros pretium
elementum nec at quam. Curabitur convallis nibh enim, eget ultricies orci rhoncus tempor. Phasellus orci nibh,
finibus id gravida mollis, tempus ac nisl. 

H2: Titel 5

Sed volutpat pulvinar lobortis. Sed non egestas sapien.
Donec et dolor pellentesque, tempor ante ut, laoreet
dui. Nullam id pulvinar purus. Mauris sagittis
sollicitudin tellus, quis consequat tortor maximus in.
Class aptent taciti sociosqu ad litora torquent per
conubia nostra, per inceptos himenaeos. Fusce a nunc
ante. Vestibulum sed est sollicitudin, porttitor massa
at, egestas urna. Vivamus eu nulla in est molestie
blandit. Donec laoreet elit nec sem porta gravida. Sed
blandit nisi non magna mollis consequat. Cras viverra