Hoe bereid je Saté Flatbread met Kipspies op de barbecue?
Robert: Ja, je hebt het goed gezien, Saté Flatbread van de barbecue. Kan dat? Brood op de barbecue? Jazeker kan dat! Ik heb na lang proberen én proeven een manier gevonden om mijn passie voor satésaus om te zetten in een heerlijk 'lekker makkelijk' recept voor op de barbecue. Om je vingers bij af te likken.
Benodigdheden
1 zakje saté saus
Komkommerschijven
Tomatenparten
Indiase Kip Satay
Smokey barbecue saus
Crispy Fried Unions uit het Burgers & Dogs Sauzen en Salades pakket
140gr zelfrijzend bakmeel
2 theelepels bakpoeder
4gr zout
Aan de slag
Meng de satésaus, zout, bloem en het bakpoeder met een lepel door elkaar
Kneed het geheel met je handen tot een soepel deeg
Verdeel het deeg in 3 stukken en rol het op tot ballen
Rol met een deegroller de deegbollen tot 2-3mm dik uit
Bak het deeg ongeveer 4 minuten per kant op de barbecue
Bak intussen de kipspies ook op de barbecue
Haal het flatbread van de barbecue af en smeer de barbecuesaus erover uit
Haal nu de kipspies ook van de barbecue, haal de stukjes van elkaar af en leg deze bovenop de barbecuesaus
Top af met de komkommerschijven en crispy fried unions
Klaar is Kees. Smullen maar.
Als kers op de taart nog een extra tip van mij. Mocht je nou geen deegroller hebben, pak dan een lege wijnfles of nog beter, drink er eentje leeg en voilà, daar is je deegroller:)
Geschreven doorRobert Hermans
Pitmaster Robert | Chef Innovatie
Van foodinnovatie tot kwaliteit, ik houd me bij A-Z met alles bezig. In de zomer regelen we samen alle BBQ-feestjes, in de rustigere maanden richt ik me op nieuwe concepten. Ik ben een creatieve duizendpoot die altijd bezig is met de volgende stap. En ja, als Pitmaster Robert weet ik precies hoe je van een product iets bijzonders maakt. Meer weten over A-Z of mij? Check de blog!
We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services. U gaat akkoord met onze cookies als u onze website blijft gebruiken.
These cookies are essential so that you can move around the website and use its features. Without these cookies services you have asked for cannot be provided.
Marketingcookies worden gebruikt om bezoekers op websites te volgen. De bedoeling is om advertenties te tonen die relevant en boeiend zijn voor de individuele gebruiker en daardoor waardevoller voor uitgevers en externe adverteerders.
Voorkeurscookies stellen een website in staat om informatie te onthouden die de manier waarop de website zich gedraagt of eruit ziet, verandert, zoals uw voorkeurstaal of de regio waarin u zich bevindt.
Statistische cookies helpen website-eigenaren om te begrijpen hoe bezoekers omgaan met websites door anoniem informatie te verzamelen en te rapporteren.